vše pro hotely a restaurace

Dana Petrunčíková

ID-10080773Co sledují při pohovoru HR manažeři?

Všichni HR manažeři už ví, že všeobecné otázky kladené při pohovoru každý zná a každý rozumný člověk si na ně před pohovorem připraví odpovědi. Aby tedy ze všech uchazečů vybrali toho správného kandidáta pro vypsanou pozici, využívají různých technik (například NLP), sledují bodylanguage a řadu dalších ukazatelů. Na řadu ukazatelů mají vzorce chování, které aplikují na všechny uchazeče. Například jako Revenue manažeři vědí, že se průměrná cena vypočítá vydělením celkových tržeb počtem pokojů, pak HR manažeři vědí, že když pravák mluví pravdu, tak se dívá dolů doprava. Když lže dívá se prý údajně dolů doleva. U leváků je tomu naopak.

Myslíte, že jdou tyto vzorce aplikovat na 100% obyvatelstva?

Tak jako analyzují Revenue manažeři situaci na trhu a odhadují budoucí tržby, stejně tak HR manažeři analyzují uchazeče o zaměstnání, říká se tomu osobnostní diagnostika, a odhadují, zda se kandidát pro danou pozici hodí. Pro uvolnění atmosféry a navození pocitu důvěry používají rapport. Je to technika vzájemného naladění našeho nevědomí. Zahrnuje tři složky – pozornost, pozitivitu a koordinaci. To znamená, že HR manažeři napodobují chování uchazeče. Mluví stejně rychle jako uchazeč, pokyvují hlavou, dýchají stejně rychle, dělají pohyby ve stejném rytmu a rozsahu jako „vyslýchaná“ osoba, ale třeba jinou částí těla. Na základě toho začne opadne z uchazeče tréma a začne mít pocit, že HR manažera zná a začne mu důvěřovat. V tomto stavu se pak rozpovídá a řekne nejen důležité informace o sobě, ale může tak vyzradit důvěrné informace o stávajícím zaměstnavateli.

Co všechno HR manažeři sledují?

· změny výrazu ve tváři pohyby očí, zrudnutí
· slova, která uchazeč ve větách používá (udělat, nač čekat, vrhnout se, promyslet, ujistit se)

V každém případě je vyhodnocení a diagnostika osobnosti vždy čistě subjektivní názor jedné osoby – HR manažera. Některý by vás hodnotil kladně, jiný upřednostní z těchto subjektivních důvodů jiného kandidáta. Je dobré být během pohovoru ve střehu, sledovat svou řeč těla i chování a pohyby osoby, která s vámi pohovor vede. Konečný výsledek tak můžete alespoň trochu ovlivnit.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: basketman




Související články:

Na co si dát při pohovoru pozor Jak změnit zaměstnání Mobbing a bossing Syndrom vyhoření Aktuální volná místa

Lazne JachymovLázně Jáchymov a brachyradiumterapie

Na konci 19. století horníci v Jáchymově věděli, že zdejší voda blahodárně působí na různá onemocnění pohybového ústrojí a pomáhá také při hojení ran. Později jejich zjištění potvrdili i lékaři a vznikly tak první radonové lázně. Prameny radonové vody se nacházejí v hloubce 500 metrů pod povrchem země. Koupelí v této vodě se tlumí bolest pohybového aparátu a léčí se různá onemocnění kloubů, kostí, páteře, revmatismus, Bechtěrevova choroba a další. Podmínkou je však minimální počet 11 koupelí v některém z lázeňských domů.

Jak koupel probíhá?

Radonová voda o teplotě 35-37 stupňů Celsia se napouští do vany zespodu. Klasickým způsobem napouštění vany shora, by drahocenný radon unikl do vzduchu. Pacient si do vody lehne, odpočívá a nechává radonovou vodu působit na své tělo. Během koupele se do těla dostává alfa záření, obsahující minimální množství radonu (0,5%).Množství, které do člověka během třítýdenní léčby vnikne je srovnatelné s jedním rentgenovým snímkem. Do půl hodiny po koupeli pak celých 75% radonu tělo dodatečně opustí. Radon je proto zcela neškodný, naopak aktivuje regenerační schopnosti těla a výrazně zvyšuje obranyschopnost organismu.

Co je brachyradiumterapie?

Brachyradiumterapie je speciální ozařovací metoda využívaná v lázních Jáchymov. Pacient při ní dostává minimální protizánětlivou a proti bolestivou dávku gama záření. Zdrojem tohoto záření je sůl radia. Krabička s touto solí se přikládá přímo na bolestivé klouby.

Jáchymovské lázeňské hotely různých kategorií disponují dostatečnou kapacitou. Stejně tak poskytují dostatečný výběr služeb od léčebných a relaxačních pobytů, přes rodinné pobyty až po wellness víkendy.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: Léčebné lázně Jáchymov




Související články:

Wellness pobytyLázeňské pobytyLázně Luhačovice, Vířivé vany, Jak na bolesti zad

Externí správa PPC

Netroufáte-li si na správu placených kampaní ve vyhledávačích sami, pak můžete využít služeb PPC specialistů. Ať už se rozhodnete pro mediální agenturu nebo službu jednotlivce, který se na PPC specializuje, musíte si sami stanovit, čeho kampaní chcete dosáhnout – zda je to navýšení obsazenosti v určitém termínu, nebo prodej dárkových poukazů.

Po té si musíte určit přibližný rozpočet, který do kampaně hodláte investovat. Po analýze klíčových slov se pak tento rozpočet bude ještě upravovat, ale to už s pomocí PPC specialisty. Pak je také potřeba vytvořit mu samostatný vstup do Googlu a Skliku.

Co od PPC specialisty očekávat?

Pokud vám garantuje horní pozice, pak byste měli zbystřit pozornost. Žádný PPC specialista totiž předem přesně neví, kde se inzerát bude zobrazovat. Chce-li to udělat nastavením ceny, pak se může stát, že budete platit příliš vysokou cenu za proklik a budget si rychle vyčerpáte. V tomto případě je potřeba dobře měřit konverze, abyste zjistili, zda se vám toto riskování vyplatilo. Také mějte na paměti, že cena za proklik se nerovná reálné ceně. Záleží na relevanci klíčového slova, historii míry prokliku a kvalitě vstupní stránky.

Správce PPC vám vždy musí předkládat vývoj konverzí. Ten zjistí, nasadí-li konverzní kód do konverzní stránky (zpravidla té, která se zobrazí jako poděkování za rezervaci po jejím úspěšném dokončení). Dále je potřeba zjišťovat informace, jako je například návštěva stránky s balíčkem, nedokončení rezervace, míru opuštění stránky s rezervačním formulářem a podobně.

Jaké ukazatele sledovat?

CPC = cost per click (cena za klik) bez nákladů = hodnota zákazníka x konverzní poměr
CPC se započtenými náklady = hodnota zákazníka x konverzní poměr = x
X – (náklady na správu – počet kliků) = max. CPC

Imprese = počet zobrazení inzerátu
CTR = míra prokliku (kolik % z těch, kterým se reklama zobrazila na ni kliklo)

Konverze = dokončená rezervace
Konverzní poměr = kolik % kliků vedlo ke konverzi
Cena konverze = cena kliků potřebných ke konverzi
Hodnota konverze = cena objednávky (tržby)
Transakce = 1 člověk a 2 rezervace = 1 konverze a 2 transakce
ROI = návratnost investice

Autor: Dana Petrunčíková Foto: Teerapun




Související články:

Jak na správu PPCPříprava PPC kampaněVýhody PPC, Jak na PPC kampaněAnalýza klíčových slov, Použitelnost webové stránky, Preference zákazníků

Preference zakaznikuCo klienti upřednostňují?

Nabízíte-li ubytovací a stravovací služby, pak je pro vás pochopení preference zákazníků velmi důležité. Pochopíte-li, co klient preferuje, pak můžete předvídat jeho představy a očekávání a tím maximalizovat jeho spokojenost s poskytovanou službou. Nejprve si tedy zjistěte, jaké skupiny lidí, se u vás nejčastěji ubytovávají a stravují.

Co musíte o klientech zjistit?

• pohlaví, věk, povolání / příjem, národnost
• důvod pobytu (pracovní, turistický)
• způsob rezervace (online, přes web, CK nebo slevový systém atd.)
• jaký způsob komunikace upřednostňují (telefon, mail, vzkaz přes sociální sítě, atd.)

Provádějte průzkum spokojenosti klientů. To je nejlepší způsob, jak zjistit, zda jsou vaši zákazníci v pohodě s tím, co jim nabízíte. Stačí vytvořit jednoduchou anketu na webových stránkách nebo na Facebooku, anebo se jich zeptejte přímo v hotelu během pobytu. Ptejte se jich, jak se v hotelu cítí, co se jim líbí i nelíbí. Budou-li mít negativní připomínku, zjistěte detaily. Naslouchejte stížnostem, dobře je zanalyzujte a co nejrychleji reagujte. V případě oprávněné stížnosti zjednejte okamžitou nápravu.

Co znalost preferencí ještě ovlivňuje?

  • Znalost preferencí podporuje loajalitu zákazníků. Ti jsou loajální pouze tehdy, pokud chápete, co chtějí. Předčí-li vaše služby jejich očekávání, pak váš hotel a restauraci doporučí svým přátelům, kolegům a známým. Tím si zvýšíte obsazenost a tržby.
  • Pochopení zákaznických preferencí vám také pomůže při vývoji nebo revizích marketingových strategií. Ty mohou být úspěšné pouze v případě, že víte, koho chcete oslovit a proč. Znalost preferencí vašich zákazníků vám pomůže i při výběru vhodného média.

Pravidelný průzkum trhu je stejně důležitý, jako průzkum spokojenosti klientů. Sledujte svou konkurenci. Dívejte se na jejich produkty a služby a zjišťujte, jak jsou s jejich nabídkou jejich zákazníci spokojeni.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: Stuart Miles




Související články:

Hotelový marketing, Obsahový marketingInbound marketingÚčel webových stránekJak psát texty pro web, Tipy pro psaní textůMarketing v praxiSoutěž na Facebooku, Dosah příspěvků na FBDůsledky technologických změnPředstavy hotelových hostů, Zvyšující se nároky nebo nenasytnost

Public RelationsProč uveřejňovat PR články

Hodnotu webových stránek (pagerank) určuje hodnotný obsah, neustálá aktualizace webu a návštěvnost. Pokud tedy průběžně na webových stránkách hotelu pracujete a aktualizujete veškeré informace, pak je potřeba pracovat také na zvyšování návštěvnosti. Návštěvnost se zvyšuje pomocí sociálních sítí, investic do placených kampaní ve vyhledávačích (PPC – Pay Per Click) a uveřejňováním PR článků na jiných hodnotných webových portálech s vysokou návštěvností.

Dalším důvodem k pravidelnému uveřejňování PR článků je vytváření zpětných odkazů vložením odkazu na vaše hotelové stránky přímo do textu PR článku. Pokud na vaše stránky vedou odkazy z portálů s vysokým pagerankem, pak to roboti vyhledávačů považují za doporučení. Změny algoritmů vyhledávacích robotů jsou prováděny, proto, aby se roboti chovali jako lidé. Pokud se tedy obsah vašeho webu líbí lidem a robotům, tak jeho hodnota stoupá. S tím se pak zlepšuje viditelnost ve vyhledávačích a zvyšuje se návštěvnost a konverzní poměr.

Hlavní výhody uveřejňování PR článků:

1. Zvyšování hodnoty webu (pageranku) a tím viditelnosti ve vyhledávačích
2. Generování kvalitních zpětných odkazů
3. Zvyšování návštěvnosti webu
4. Zlepšení povědomí o vašem hotelu
5. Upoutání pozornosti potencionálního klienta

Zlepšování viditelnosti na internetu a kvalitní PR vás může dostat až do skutečného tisku, živých rozhovorů, různých událostí, nemluvě o perspektivě nových obchodů od lidí a firem, které jste přilákaly prostřednictvím těchto článků. PR jako takový má přímý vliv na konverzní poměr webových stránek a zvyšování tržeb.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: Stuart Miles




Související články:

Nepodceňujte SEO SEO v roce 2014 E-mailing Vyhodnocení e-mailové kampaně

Umite se ovladatJak se lépe ovládnout?

Práce s lidmi je náročná zejména na psychiku. Denně jednáme se všemi typy povahových rysů – s melancholiky, sangviniky, flegmatiky i choleriky. Ti posledně jmenovaní nám dávají asi nejvíce zabrat, když mají “svůj den“. Nacházíme-li se ten den v podobné náladě je lepší, když takového člověka necháme obsloužit kolegu. Podrážděnost a špatná nálada je příznakem syndromu vyhoření.

Pokud na sobě pozorujete následující příznaky, pak je nejvyšší čas si pořádně odpočinout:

• Náladovost, podrážděnost, sarkasmus
Apatie a nezájem
• Přehnané reakce
• Sklon k antisociálnímu chování
• Častá nedorozumění s kolegy
• Netrpělivost se zákazníky i s kolegy

Co dělat a jak se s tím vyrovnat?

  • Nejprve si vezměte 2 týdny dovolené a odbourejte únavu. Choďte do přírody, sportujte a relaxujte.
  • Pravidelně a kvalitně se stravujte.
  • Naučte se meditovat – uvolnit se a zhluboka dýchat. Tyto techniky pak můžete používat i na pracovišti.
  • Naučte se myslet pozitivně.
  • Vymyslete si uklidňující frázi, nebo počítejte od 10 k 0, kde 0 je klidový stav vaší mysli.
  • Neposlouchejte melancholickou hudbu.
  • Nesledujte depresivní televizní zprávy.
  • Naučte se říkat NE.
  • Nenechte si dobrou náladu zkazit druhými lidmi.
  • Drobné incidenty přecházejte bez povšimnutí.
  • Nesnažte se změnit chování druhých.
  • Neplýtvejte svou energií. Některé hádky je lepší ukončit dříve, než začnou.
  • Snažte se nedělat více věcí najednou.
  • Pravidelným odpočinkem předcházejte únavě.
  • Dělejte, co máte rádi a žijte tak, abyste byli spokojeni.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: saphatthachat




Související články:

Jak předejít vyčerpání, Jak vypadá vyhořeníJak přežít sezónu, Syndrom vyhořeníLázeňské pobyty, Jak odbourat únavu?Více věcí najednou, Umíte říkat ne?, Jste v práci spokojeni?

Jak uspokojit zaměstnance?

Všichni si uvědomujeme, jak je pro hotel důležité udržení dobrých zaměstnanců. Nikdo nechce ztrácet čas a finanční prostředky za neustálé školení nových pracovníků. Málo která firma však vytváří lidem natolik dobré pracovní podmínky, aby se neohlíželi po jiných příležitostech.

Odměna za vykonanou práci je, co se týká uspokojení potřeb, samozřejmá věc. Jak ale víme od Maslowa – lidé mají různé potřeby.

Co poskytnout zaměstnancům nad rámec odměn?

Pracovní podmínky, celková atmosféra, pravidla kolektivu a „štábní kultura“ jsem klíčovým faktorem, který umožňuje lidem si práci užívat. Všichni rádi pracujeme v moderních, prosvětlených, klimatizovaných a prostorných pracovištích, tyto prvky zřídka kdy stačí k odvrácení dobrého člověka od hledání zaměstnání jinde. Zkušenost ukazuje, že dříve oblíbený open space pracovníky psychicky ničí. Introverti tam trpí a extroverti se navzájem ruší. Právě atmosféra na pracovišti je většinu lidí velmi důležitá.

Flexibilita. Pokud je to možné, manažeři by měli vyvinout takové úsilí při tvorbě časového rozpisu služeb, aby pracovníci mohli být co nejvíce flexibilní. Někomu vyhovuje vstávat ráno, někomu zase ponocování. Ruku na srdce – opravdu si myslíte, že pravidelné střídání krátkých a dlouhých týdnů vyhovuje každému v hotelové kuchyni a restauraci?

Rovnost. Každá společnost by se měla snažit o atmosféru, v níž se na sebe jednotlivci dívají jako na členy týmu a komunikují jako rovnocenní napříč odděleními a celou firemní strukturou.

Komunikace a zpětná vazba je dalším důležitým faktorem. Zaměstnanci by měli mít neustálou a relevantní zpětnou vazbu o těch atributech své práce, které jsou rozhodující pro úspěšné plnění cílů společnosti. Zaměstnanci, kteří věří, že odvádějí dobrou práci, mají z výsledků radost a o to lépe se snaží pracovat. Ti co nevědí, jakých výsledků dosahují, jsou často rozčarováni, když jsou nakonec informováni o svých nedostatcích.

Kvalitní péče je důležitá pro lidi, kteří potřebují mít pocit, že se někdo stará. Potřebují vědět, že někoho zajímá jejich názor a kde mají pocit, že mohou něco změnit k lepšímu.

Zpřístupnění relevantních informací o finanční situaci společnosti. Lidé chtějí vidět výsledky svého snažení, ať už pozitivní nebo negativní. Pomáhá to zlepšit týmovou práci a celkový postoj každého jednotlivce. Jaká je situace firmy a její budoucnost, je věc, která by měla být jasná všem zaměstnancům. Budoucnost hotelu totiž ovlivní i budoucnost každého zaměstnance.

Příležitosti, výzvy a náročné úkoly by měli dostávat jen ti zaměstnanci, kteří o takové výzvy mají zájem. U takových lidí vede rutina k nespokojenosti. Jsou však i lidé, kterým naopak rutinní práce vyhovují. Hlavním úkolem manažera je naslouchat a rozeznat potenciál každého jedince.

Možnost rozvíjet svou odbornost a odpovědnost by měl umožnit svým zaměstnancům každý zaměstnavatel. Mohou-li zaměstnanci zvýšit své dovednosti, a stát se experty nebo specialisty v konkrétní oblasti, má to výhody pro obě strany. Zaměstnanec uspokojuje své potřeby seberealizace a firma má odborníka ve svých řadách a nemusí si najímat externí poradce.

Máte spokojené zaměstnance?

Uvědomte si, že lidský kapitál ve vaší společnosti je pro vás pravděpodobně důležitější než jakékoliv aktivum ve vaší rozvaze. A toto aktivum pracuje pro vás až do chvíle, než odejde ke konkurenci. 

Autor: Dana Petrunčíková 




Související články:

Nejčastější důvody ke změně zaměstnání,Motivace zaměstnanců, Jak být spokojený,;Motivace podřízenýchMaslowova pyramida potřeb,Herzbergova teorie

FreshTradeUžitkové a dekorační sklo pro restaurace

Hledáte vysoce kvalitní české designové sklo, křišťál nebo porcelán? Na trhu je bohatý výběr toho nejnovějšího designového skla a porcelánu, které vás uchvátí jak vzhledem, tak příznivou cenou.

Tradice výroby skla se u nás datuje již od 13. století. Český křišťál je charakteristický vysokým obsahem olova a krásným broušením. Zruční skláři vytváří ornamenty, které se hodí pro každou příležitost. Vaši hosté budou ohromeni.

V e-shopech dodavatelských firem můžete koupit skleněné vázy a dekorativní mísy pro interiér vašeho hotelu a restaurace, a také užitkové sklo a skleničky nejen na víno či šampaňské. Chcete-li své hosty ohromit moderním nebo naopak historickým sklem, v e-shopech najdete vše, co hledáte.

Na jaké sklo se orientovat?

Zjistěte potřeby vašich zákazníků. Poskytněte jim nejvyšší kvalitu a originalitu. Orientace na design a kvalitu skla umožňuje plnit i ty nejnáročnější požadavky klientů z řad hotelů a restaurací. Cílem je nabízet nejen užitkové, ale také originální sklo té nejvyšší designové a umělecké kvality.

Reagujte s maximální flexibilitou na požadavky klientů a rádi pro vás zpracují individuální nabídku nápojového, dekorativního, barevného či broušeného skla.

Nezapomeňte, že i technické sklo je potřeba. Dodavatelé pro váš hotel zajistí skleněné výplně, zrcadla, lepené sklo, sklo pískované či fazetové a veškeré výrobky ze skla, ať už to jsou stolky, police, vitríny nebo doplňky.



Jak zlepsit vyjednavaci schopnostiJak zlepšit vyjednávací schopnosti

Vyjednávání je v hotelu i v restauraci na denní bázi. Vyjednáváme s klienty, partnery, kolegy, nadřízenými i podřízenými. Všechna tato jednání jsou rozhodující nejen pro správné fungování podniku. Při tak velké konkurenci, jaká v hotelnictví je, nemůže nikdo čekat, že všechno půjde hladce bez vyjednání dobrých podmínek.

Bez ohledu na typ jednání je nejdůležitější důkladná příprava. Je potřeba zjistit co nejvíce informací o protistraně. To nám pomůže pochopit a odhadnout záměr protistrany.

Stanovte si nejlepší alternativu sjednané dohody. To je to, čeho chcete jednáním dosáhnout. Při přemýšlení o nejlepší alternativě vezměte v úvahu okamžitý efekt i dlouhodobý cíl. Jaký efekt bude mít výsledek jednání z krátkodobého a dlouhodobého hlediska.

K nejlepší variantě si připravte několik dalších řešení a uspořádejte své myšlenky, názory a argumenty.

Jaké zásady dodržovat při vyjednávání?

Úspěšná jednání jsou oboustranné dialogy. Aby tedy tento dialog byl zakončen oboustranně výhodným výsledkem (win-win), pak je potřeba držet se několika zásad:

  • Mluvte jasně a srozumitelně. Tím si získáte důvěru.
  • Naslouchejte protistraně a ptejte se. Ubezpečte se, že jste její návrhy a důvody správně pochopili.
  • Kontrolujte své emoce. Zachovejte profesionální vystupování pro zachování dobrých vztahů s protistranou.
  • Neprezentujte své argumenty jako konečný fakt, spíše jako náměty k diskusi.
  • Buďte profesionální a trpěliví. Buďte realističtí o výsledcích svého jednání.
  • Buďte efektivní. Nedávejte ultimátum. Mohlo by to vést k nežádoucím účinkům.

Jaké vlastnosti má dobrý vyjednávač?

Tyto osobnostní rysy vedou často k úspěšným výsledkům vyjednávání:

Empatie Poctivost Zodpovědnost Flexibilita
Respekt Trpělivost Smysl pro humor Důslednost a vytrvalost

Jednou z nedůležitějších komunikačních dovedností je umění naslouchat

Autor: Dana Petrunčíková Foto: stockimages




Související články:

Efektivní vyjednáváníJak být dobrým obchodníkem, Vlastnosti manažerůManažerské dovednosti, Dovednosti úspěšných, Komunikační dovednosti, Umění naslouchat, Důslednost a disciplína

umeni naslouchatKomunikační dovednosti – umění naslouchat

Jednou z nedůležitějších komunikačních dovedností je umění naslouchat, a každý dobrý manažer tuto dovednost ovládá. Není totiž snadné přesně porozumět tomu, co nám druhá osoba sděluje. Dobrý posluchač díky své emoční inteligenci zaznamená nejen problém, ale také náladu, situaci, emoce a potřeby člověk, který danou skutečnost sděluje. Posluchač se všímá, zda je tento člověk v klidu, naštvaný nebo nervózní. Zjišťuje, zda potřebuje ujištění, potvrzení nebo konkrétní pomoc. Při naslouchání je potřeba se aktivně zapojit do konverzace. Kvalita poslechu pak zajistí, že se druhá osoba cítí pochopena, a že její slova byla vyslyšena. Tento pocit zajistí dobré vztahy v pracovním kolektivu a tím se zvýší morálka a dokonce i motivace zaměstnanců.

Jak aktivně naslouchat

Naslouchání se dá rozdělit do několika fází:

  1. Povzbuzování – projevíme zájem o problém a povzbuzujeme vypravěče k tomu, aby hovořil o problému detailně
  2. Objasňování – pro získání více informací klademe doplňující otázky
  3. Parafrázování – stejnou věc vyslovíme jinak a tím si ověříme, jsme problém pochopili správně
  4. Zrcadlení pocitů – opakujeme důležité detaily a používáme otázku: „Je to tak?“ Tím vypravěče ubezpečíme, že víme, o čem hovoří.
  5. Shrnutí hlavních faktů a myšlenek
  6. Identifikace problému
  7. Návrh řešení

Po identifikaci problému vypravěče, už pak záleží na dalších dovednostech manažera/posluchače a jeho schopnosti vyřešit problém v rámci možností v hotelu nebo restauraci a v rámci dobrých vztahů na pracovišti.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: stockimages




Související články:

Komunikační dovednosti – projev, Manažerská rozhodnutíRozhodovací proces, Rozhodovací problémy a podmínky, Ideální a reálné rozhodování, Techniky rozhodování

Jste nadseni svou praciAngažujete se v práci s nadšením?

Angažovanost se dá definovat jako nadšené zapojení. Kolik z vás se každý den zapojuje do práce s nadšením?

Práce v hotelnictví je zejména v sezóně velmi vyčerpávají. I když nás baví sebe víc a ráno jdeme do práce s nadšením, večer chodíme domů vyčerpáni, bez nálady a bez energie. Nejhůře jsou na tom právě ti, co je práce baví. Dělají více věcí najednou s maximálním nasazením, a jak nejlépe umí. Mají pocit, že mají energie na rozdávání, a že nepotřebují relaxovat. Po nějakém čase ale i tito lidé zjistí, že ztrácí zájem, jsou vyčerpaní a na pokraji syndromu vyhoření.

Co ničí nadšení?

  • Jednoduchá a rutinní práce, která nerozvíjí lidský potenciál.
  • Působení na slabé stránky jedince. Když si člověk v něčem není jistý, musí vynaložit mnohem více úsilí na splnění úkolu. To jej velmi vyčerpává. Takový člověk už nemá sílu se více angažovat.
  • Práce, která člověka vnitřně nenaplňuje. V takovém případě pro něj nemá hlubší smysl napomáhat ostatním v týmu nebo k růstu firmy.

Co vyvolává nezájem?

Nesoulad mezi stylem vedení přímého nadřízeného a stylem práce zaměstnance. Panuje-li nesoulad mezi očekáváním manažera a výkonem pracovníků, dochází u nich k nespokojenosti na obou stranách. Způsob motivace pak může být spíše demotivující, protože nespokojený nadřízený se může začít uchylovat k trestům. Pokud se nadřízený s podřízenými dostane do souladu, pak vládne na pracovišti dobrá atmosféra, která lidem dodává energii.

Co s tím dělat?

Každý by si měl ujasnit své cíle a stanovit své priority ještě před tím, než se začne ucházet o zaměstnání. Když si zvolí práci, která jej bude naplňovat, bude žít spokojený život. Hotely pak musí vytipovat toho správného uchazeče již při výběrovém řízení. Soulad stylu vedení a očekávání nadřízeného s pracovním stylem pracovníka umí HR Manažeři identifikovat pomocí techniky Perfect Match Interview, která odhaluje podvědomé a nevyřčené očekávání manažera na práci svého podřízeného a preferenční pracovní styl kandidátů.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: Stuart Miles




Související články:

Co si ujasnit než začnete hledat novou práciJak napsat životopis, Co nepsat do životopisuStrategie náboru zaměstnancůNa co se zeptat při pohovoru, Jak vyhrát výběrové řízeníJak změnit zaměstnáníNové otázky kladené při pohovoruNa co si dát pozor při pohovoru, Jak se připravit na video-pohovor

Relaxacni pobytyNaučte se relaxovat

Po sezóně se s únavou setká každý z nás. Jak s ní zatočit a fungovat dál? Jak si odpočinout a načerpat ztracenou sílu dříve, než nás pohltí vyčerpání nebo dokonce vyhoření? Jediným lékem je odpočinek a relaxace. Někdy stačí jen prodloužený víkend, změna prostředí, nebo cílená samota, někdy potřebujeme speciální pomoc. Jakmile cítíte, že vám ubývá energie a vaše tělo je pod napětím, vyrazte na relaxační pobyt. Někdy stačí pár dnů, abyste se cítili jako znovuzrození.

Co je relaxační pobyt?

Relaxační pobyty jsou tím pravým řešením. Zbavte se psychické únavy i bolavých svalů. Při relaxačních pobytech o vás bude skvěle postaráno nejen maséry, ale také odbornými fyzioterapeuty. Relaxační a lázeňské pobyty pomáhají i v případech, kdy se ve vašem okolí nakupilo hodně problémů, a vy nevíte, který řešit dříve. Jsou neuvěřitelně účinné. Nejen že vás zbaví únavy, ale dovedou odbourat stres, zbaví vás depresí i špatné nálady. Správně zvolené procedury dostanou rychle z vašeho těla i toxiny. Odpočinutí budete bystřejší a výkonnější.

Jak odpočívat?

Naučte se odpočívat aktivně, uvolňovat tělo i mysl. Uvidíte, jak se dá obnovit energie a s tím přijde chuť pouštět se znovu do nových věcí. Koupele, masáže, příjemné prostředí a kvalitní strava. To všechno uvolní vaše tělo i mysl. Na relaxační pobyt jeďte do lázní. Tam vědí, jak vám pomoci. Změníte prostředí, budete mít dokonalý servis a péči. Starosti alespoň na chvíli hodíte za hlavu.

V lázeňských hotelech vědí, jak navodit uvolnění a zbavit vás bolesti a únavy. Vyberte si z nejrůznějších koupelí, zábalů a masáží. Vyzkoušejte i netradiční léčivé procedury, například medový zábal či pivní koupel. Nejde jen o vaši fyzickou stránku, relaxační pobyty pomáhají posílit duševní pohodu a tím vlastně působí na váš imunitní systém. Vždyť se také říká „ve zdravém těle zdravý duch“.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: stockimages




Související články:

Jak předejít vyčerpání, Jak vypadá vyhořeníJak přežít sezónu, Syndrom vyhoření, Lázeňské pobyty, Více věcí najednou, Umíte říkat ne?

Komunikační dovednosti: formulování otázek

Podle J.W. Vander Zandena je komunikace proces, jímž lidé předávají informaci, ideje, postoje a emoce jiným lidem. Latinské slovo communicare znamená „činit něco společným“ jinými slovy něco sdílet. Čím lépe dokážeme s ostatními komunikovat, tím snáze se domluvíme. Schopnost domluvit se, je klíčem úspěchu ve všech oborech. 

Co je základem komunikace?

Základem vynikající komunikace je správná formulace otázek. Je potřeba vědět, jak, kdy a na co se ptát, abychom klienta získali, popřípadě vyřešili jeho problém. Dokážeme-li se vyjádřit přesvědčivým způsobem, pak klienti a hoteloví hosté reagují kladně a pozitivně a případné argumenty či opatření snáze přijmou.

Při řešení problému, například stížnosti hotelového hosta, je cílem:

  • určit vhodnost otázek na jaké se ptáme
  • aktivně naslouchat
  • správě reagovat na otázky hosta a jeho připomínky
  • připravit věcné a logické argumenty
  • formulovat odpovědi

Pokládáním správných otázek a aktivním nasloucháním, zjistíme hostův postoj k nastalé situaci a pochopíme jeho připomínky. Správnou reakcí na podněty a požadavky pak docílíme jistého uvolnění napětí. V klidu pak host snáze přijme logické argumenty. Hovoříme-li s ním narovinu, pak si získáme jeho důvěru. Sdělované informace musí být věcné, stručné a výstižné.

Při důležitém hovoru je potřeba komunikovat účinně a vyvarovat se nadsázce.

Správný výběr slov v otázkách a v logických argumentech ukáže vaši důslednost a profesionalitu, která vždy vede k úspěšné domluvě obou zúčastněných stran.

Autor: Dana Petrunčíková




Související články:

Komunikační dovednosti: projev, Komunikační dovednosti – prezentaceManažerské dovednostiManažerská rozhodnutíŘešení problémůRozhodovací procesJste připraveni na vedoucí pozici?

Hotelove videoProč potřebujete hotelové video?

Video je jedním z nejdůležitějších marketingových a PR nástrojů, kterým můžete velmi přesně ukázat hotel, restauraci a poskytované služby. Lidé z něj mnohem lépe pochopí, co mohou očekávat. Videa jsou oblíbená zejména pro obsah, kterým vyjádříte více než obrázky nebo 3D prohlídkou, protože videa vzbuzují v lidech pocity. Je to tím, že působí audiovizuálně. Člověk vidí obraz a současně slyší komentář nebo hudbu. Tím u něj vznikají emoce a potencionální klient si lépe zapamatuje, co na videu viděl.

Video musí vzbudit emoce

Videa vzbudí v člověku důvěru zejména ve chvíli, kdy se na videu objeví jiná osoba. Chcete-li, aby si člověk zapamatoval co nejvíce, vytvořte videí více. V každém z nich představte hotel jako celek a detailně představte pouze jednu, nebo dvě služby. Každé video ze seriálu v člověku vzbudí zvědavost podívat se na další díly.

Stejně jako doporučení a hodnocení pomáhá ke konečnému rozhodnutí klienta, který váhá, tak i video, může být spouštěcí mechanismus konverze. Stačí, když v něm budou vidět lidé využívající vašich služeb, nebo pochutnávajících si na vašich specialitách.

Video k vám přivede zákazníky

V dnešní době jsou také velmi oblíbená zábavná videa, která se díky oblíbenosti mohou stát virální a přivést vám tak i statisíce zhlédnutí a mnoho klientů, které u vás budou chtít bydlet. Videem můžete vyjádřit charakter vašeho hotelu a restaurace lépe než jakékoliv jiným způsobem. Ukažte příběh vašeho hotelu nebo restaurace a tento příběh tvořte s humorem a emocemi.

Pro kvalitní prezentaci, vyjádření toho nejdůležitějšího a probuzení těch správných emocí je lepší požádat o pomoc odborníky a renomované firmy. Amatérské video by nemuselo mít ten správný efekt.

Velmi dobrou práci co se propagačních videí týká odvádí například Zámek Žinkovy.

Autor textu: Dana Petrunčíková, Foto: Digitalart, Video: Zámek Žinkovy

Související články:

Hotelový marketing, Obsahový marketing, Inbound marketing, Soutěž na Facebooku, Dosah příspěvků na FBPoužitelnost webových stránekWebové stránky hoteluJak psát texty pro hotelový web, Nedokončená online rezervace, Hotelový marketing a internetové stránky, Jak vybrat booking engine

Vinylove podlahyVinylové podlahy v hotelu

Máte v hotelu tak staré koberce, že ani po strojovém čištění nevypadají čistě? Všichni víme, že koberce jsou nejnáročnější na údržbu. Nákup čistících strojů, lidská práce a čistící přípravky na koberce zvyšují hotelové náklady. Máte-li na pokojích a v konferenčních sálech koberce, které jsou již zničené tak, že potřebují vyměnit, pak zkuste dát na podlahu vinyl. Vinyl je PVC s příměsí skelného vlákna, takže proti ostatním druhům podlah mají několik zásadních výhod.

Jaké mají vinylové podlahy výhody?

  • mají vysokou trvanlivost a odolnost proti opotřebení
  • jsou rezistentní proti vodě a nečistotám, protože povrch tvoří fólie, která nepropustí ani ovocné šťávy
  • mají skvělé zvukově izolačními vlastnosti, velmi dobře izolují kročejový hluk
  • dávají teplý pocit při došlapu
  • jsou ideální v případě podlahového vytápění
  • skládají se z dílců a každý dílec se dá v případě potřeby vyměnit
  • vyrábí se v nepřeberném množství vzorů a lze vytvářet i obrazce
  • velkou výhodou je snadná výměna lamel při případném poškození

V životnosti předčí ostatní druhy podlahových krytin. Díky své odolnosti se nebudete muset obávat pádu každého tvrdšího předmětu nebo rozlité kávy. Pokud některému z hostů upadne cigareta, pak se vymění pouze jeden dílec. Vinylové podlahy se skvěle hodí do každého hotelu i restaurace, do moderních staveb, ale i do starších rekonstruovaných domů a díky své variabilitě vhodně dotvoří vnitřní prostor.

Vinylové podlahy se pokládají na rovný, suchý a čistý povrch, takže pokud máte nepoškozenou dlažbu nemusíte ji nutně bourat, můžete vinyl položit na ni.

Autor: Dana Petrunčíková Foto: sumetho




Související články:

Vybavení hotelových pokojů, Interiérové dveřeTapetování pokojůKonferenční technikaJak najít dobrého řemeslníka

Obchodní sdělení
Dovolená
Booking.com
Oblíbené články
  • No results available