Magazín Hotely Hotelům rád poskytne přehled možností vzdělávání zaměstnanců a manažerů hotelů a restaurací. Pokud jste vzdělávací institut nebo agentura a máte zájem o prezentaci na této stránce, pak nás neváhejte kontaktovat.
Revenue management a propagace
Revenue a marketing jdou ruku v ruce Správný přístup k tvorbě cenových strategií, má pro hotely zásadní význam. Proto byly vytvořeny nové aplikace a nástroje (např. Rate Manager od Bookingu), které nám na základě historických a současných ukazatelů doporučují prodejní ceny. Správnou optimalizací cen pak hotel zvyšuje své příjmy a zisky. Aby cenová předpověď byla ve […]Čtěte více »
Rozhodovací proces
Manažerské rozhodovací procesy nejen v hotelu Rozhodování je proces výběru alespoň ze dvou variant, kdy výsledkem by měl být výběr jedné varianty. Často se stane, že výsledkem je výběr nové kompromisní varianty. Manažerské rozhodování proto zavádí systém vyhodnocování jednotlivých variant řešení, na jehož konci má vyjít jedna varianta jako vítězná. Fáze rozhodovacího procesu 1. Identifikace […]Čtěte více »
Ideální a reálné rozhodování
Ideální rozhodování Ideální rozhodování, někdy též nazývané objektivní rozhodování, je postaveno na možnosti mít dostupné všechny potřebné informace, mít možnost je komplexně bez potíží zpracovat a vyhodnotit. Rovněž bez problémů můžeme stanovovat varianty řešení a optimalizovat jejich výběr. Požadavky pro ideální rohodování dostupnost informací o všech možných variantách rozhodování a omezujících podmínkách znalost vývoje podmínek […]Čtěte více »
Herzbergova teorie motivace
Herzbergova teorie motivace dvou faktorů Frederick Herzberg pojmenoval dva základní faktory, které jsou pro zaměstnance zdrojem spokojenosti v práci a zdrojem motivace. Rozšířil tak Maslowovu pyramidu lidských potřeb. Vlivy uspokojující lidské potřeby a aktivizující zájem a úsilí pracovníků o zlepšení vykonávaných činností. Tyto vlivy se podle Herzberga nazývají motivátory. Jsou to prostředky motivace. Obvykle jako […]Čtěte více »
Co nás učí Ridley Scott
Co nás učí filmy Ridleyho Scotta? Práce v hotelu a v restauraci je velmi psychicky náročná. Denně jsme pod neustálým tlakem ze strany náročných klientů. Abychom se nedopracovali k syndromu vyhoření, musíme umět relaxovat. Vyčerpání předcházíme správnou životosprávou, sportem, koníčky, večer si pustíme příjemnou hudbu nebo dobrý film. Proč by se zaměstnanci hotelů měli dívat […]Čtěte více »
Personalistika – systém odměňování
Systém odměňování v hotelech a restauracích Jedním z úkolů řízení lidských zdrojů je optimální využívání pracovních sil vedoucích ke zvýšení a zlepšení hospodářských výsledků celého hotelu. To je důvodem, proč se personální oddělení zabývá mimo jiné také vyhledáváním těch nejvhodnějších a nejvýkonnějších pracovníků a uzavírá smlouvy s těmi nejlepšími. Aby si hotel tyto pracovníky udržel […]Čtěte více »
Dovednosti úspěšných lidí
Jaké dovednosti mají úspěšní lidé? Vysoké školy a vzdělávací instituce mají tendenci soustředit se na „tvrdé“ dovednosti (hard skills), které člověk potřebujete pro konkrétní kariéru. Učí používat konkrétní programy (Microsoft office atd) a předávají znalosti potřebné k dokončení pracovních úkolů. Tak zvané “měkké” dovednosti (soft skills), jsou pro úspěšnou kariéru ještě důležitější. Ve skutečnosti může […]Čtěte více »
Motivace podřízených
Umíte motivovat podřízené? Motivace zaměstnanců je v současné době součástí firemní kultury snad každé společnosti. Používají se různé motivační nástroje jako například: • zaměstnanecké bonusy • stravenky či závodní stravování • zvýhodněné půjčky • služby se slevou • příspěvek na penzijní připojištění • permanentky do fitness • vstupenky do divadel za speciální cenu • věcné […]Čtěte více »
Viditelnost příspěvků na Facebooku
Zvyšte viditelnost příspěvků! Máte pocit, že pohyb na vašem facebookovém profilu není dostatečný? Vkládáte příspěvky, ale aktivitu ze strany fanoušků nevidíte? Se vzrůstajícím počtem příspěvků a sdílení Facebook zreguloval zobrazování příspěvků. Nyní je odhadovaný dosah příspěvků 2% – 20% podle hodnoty příspěvku. Samozřejmě platí, čím hodnotnější příspěvek, tím větší dosah. Dosah zajišťuje nejen algoritmus Facebooku, ale […]Čtěte více »
Management
Přednášky o managementu Simon Sinek vysvětluje na příkladech, proč je pro zaměstnance důležitý pocit bezpečí ve firmě. V další přednášce vysvětluje Simon Sinek teorii Zlatého kruhu – jak kvalitní lídři inspirují k akci. Související články: Manažerská autorita, Vlastnosti manažera, Manažerské dovednosti, Manažerská rozhodnutí, Rozhodovací proces, Rozhodovací problémy, Techniky rozhodování, Ideální a reálné rozhodování, Motivace podřízených, Dovednosti úspěšných,Příčiny odporu ke […]Čtěte více »